每年冬春季，我国有大批农业科研作业者进入南边特别是海南岛南部，使用那里温暖的气候，从事农作物种类选育、种子出产加代和种质判定等作业，这被称为“南繁”。

　　本年3月从海南三亚南繁回来后，在河北省农林科学院粮油作物研讨所的实验室里，研讨所大豆中心的成员一直在收拾南繁带回来的种子，为6月的大豆夏播季做准备。这其间，便有该研讨所培养的冀豆12衍生种类及其子孙资料。它们将在实验田里持续提纯复壮或加代挑选，直至被培养成优质高产的种子种类。

　　近年来，商场对大豆种类的要求由单纯高产发展到优质专用。河北省大豆优质高产育种研讨处于全国领先水平，以国内外水溶性蛋白含量最高的冀豆12为代表的高蛋白系列大豆种类，蛋白质含量超45%，可谓其间的佼佼者。

　　“稍等、稍等，我正在给农户分发夏播用的冀豆12种子，哎呀，不行分的。”近来，记者将电话从石家庄打到湖北省京山市时，京山市屈家岭管理区富悦农资店负责人方佳苗正忙得不可开交。

　　此刻，京山市所在的江汉平原，春播大豆现已发芽出苗。这几年，整个江汉平原的冀豆系列种类播种面积到达一二百万亩。单单京山市永隆镇就种下了约5万亩冀豆12及系列衍生种类。大豆青苗连方成片，让人乐不可支。

　　大豆，是国内外最大的植物蛋白来历。曩昔几十年里，国产大豆不能彻底满意国内需求，其间85%需求依托进口。比较而言，我国大豆均匀亩产也只要国外的三分之二左右。

　　“高产、优质、多抗、广适”一直是省农科院粮油所大豆中心的育种方向。我国人爱吃豆类食物，中心带头人张孟臣心中更有一个朴素的“豆腐梦”。

　　“一定要培养出习惯能力强的大豆新种类，高产、高蛋白。”1986年，大学毕业仅四年的张孟臣开端了高蛋白大豆的培养之路。

　　清晰育种方向后，张孟臣和团队从上千个组合中，挑选了长江流域高蛋白夏大豆油83-14、山西抗旱耐贫瘠春大豆晋大7826，别离为母本和父本。他们等待两者优秀特性的结合，能让培养出的大豆种子习惯广，并有高蛋白、抗旱耐瘠的特色。

　　亲本的挑选仅仅第一步。农作物育种，需求数个代代才干安稳，再加上数代后续实验才干培养成种类。许多作物在北方一年只能栽培一代，为缩短育种年限，到海南进行南繁加代成为张孟臣和团队日子的一部分。

　　种田、除草、上肥；收成、脱粒、暴晒。下雨后，地里灌水，还要用水桶一桶一桶把水提出去。张孟臣深知，多保住一株豆苗，大豆新种类就多一线希望。

　　冬去春回，历经六七代的南北往复，再经过初级、高档产值实验和区域实验，发动培养后的第15年2001年，冀豆12迎来了国家审定。

　　“经国家夏播和春播区域实验，该种类体现出高产优质和广习惯特性，审定推行规模有新疆在内的西北春播区和黄淮海夏播区9个省市区，并在长江流域大面积使用。大面积演示亩产250至300公斤，最高产值达321.5公斤，蛋白质含量达46.48%，均超越我国超高产300公斤/亩和高蛋白45%两项大豆育种攻关目标，完成了高蛋白与高产的一致，成为我国蛋白质产值最高的大豆种类和全国仅有超越两项国家攻关目标的大豆种类。”测产专家组给予冀豆12高度认可。

　　依据农业乡村部计算，“十二五”以来，冀豆12一直是全国推行面积最大的高蛋白种类，2016年至2018年的栽培培养面积占国审高蛋白种类栽培总面积的53.9%。

　　既要高产，又要高蛋白，是张孟臣和团队的育种方向。但大豆有个“怪脾气”：再好的种子，换个当地，产值就简单变少；产值上去了，蛋白质含量又简单下降。

　　首先从处理大豆种类抗逆性和习惯性差下手。张孟臣提出，在室内判定目标挑选根底上，施行不相同生态地址交互判定挑选、络绎选育。

　　多个亲本组合培养出的不同种子，一起在承德、石家庄、合肥三地播下。假如某一类种子在三地均有较好的成长体现，就有时机进入下一轮挑选。

　　种子播下了，主动权交给育种专家，他们要对种子施行检测春、夏播条件穿插挑选，田间旱涝替换挑选，人工接种与多点病区重复判定挑选；并在盐区与旱区进行穿插判定，处理种类抗逆性差、单一环境下挑选习惯性窄的问题。

　　越旱越要少洒水，越涝越要多洒水；大豆成长深受大豆花叶病损害，那就把种子播到病圃里终究饱尝住检测的，才干成为优中选优的大豆种类。

　　大豆是闭花授粉作物，在花瓣没有天然翻开前，育种专家要抓住人工去除母本雄蕊，再将父本与之进行人工杂交授粉。精密程度比小麦、水稻杂交更难，杂交成功率缺乏50%。

　　但为做蛋白质检测确定，以往送到实验室的种子都要研磨破坏才干检测，一旦破坏就不能连续子孙，这让张孟臣疼爱不已。

　　在相关性状挑选与感官籽粒大略挑选根底上，张孟臣团队研讨改善并立异了蛋白脂肪籽粒无破损快速检测的新方法、大豆水溶性蛋白快速检测剖析技能与脂氧酶微量快速检测技能。这些经济方便的检测技能，处理了大批量种质资源快速检测与育种资料继代挑选问题。

　　张孟臣把立异当作育种的魂灵。选育过程中的多个立异，让冀豆12成为全国第一个跨春、夏生态区审定推行的高蛋白大豆种类，也为后续优质高产大豆的培养拓荒了新路。

　　“冀豆23蛋白含量超越45%，产值比冀豆12还高，这种子质量不错，我本年想试种一些。”3月上旬的一天，石家庄市藁城区和利家庭农场负责人秦涛，抽暇联系了省农科院粮油所大豆中心研讨员邸锐，商议本年的栽培方案。

　　藁城区是国家级大豆科技自强演示县。秦涛在这里栽培冀豆12已有四五年，他计划本年再种上300亩的冀豆23。

　　冀豆23是冀豆12回交育成的衍生子孙种类，也是省农科院粮油所以冀豆12为亲本培养的10个种类之一。

　　聚合了高产高蛋白基因的冀豆12，回身就成了优质的种质资源。以冀豆12为亲本，张孟臣团队育成了一批习惯规模更广、产值更高的优质高蛋白种类和系列立异种质，满意商场需求。

　　豆腥味，让有些人对大豆制品望而生畏。张孟臣团队将脂氧酶缺失基因导入冀豆12，育成了国内外第一个脂氧酶全缺失、高蛋白无腥大豆种类五星4号。

　　为处理大豆育种重复杂交困难与遗传根底狭隘的世界性难题，张孟臣使用大豆MS雄性核不育基因，创建了动态种质基因库根底集体及其轮回挑选技能。经过屡次导入，树立了以冀豆12为主遗传布景的高蛋白大豆多基因聚合挑选集体；经过轮回挑选，育成了蛋白质含量高达48.72%、区域实验增产17.22%的冀豆1258等多个高蛋白种类。

　　省农科院粮油所大豆中心正在联合全国27个省市区，树立遗传根底广泛的全国根底种质基因库集体。挑选3000多份优秀种类及种质资源亲本资料，别离导入到轮回挑选根底集体，终究树立遗传根底广泛的全国根底种质基因库集体，将大批量优异种质集合到一个开放型天然互交集体，供全国大豆育种单位使用。