刘霞筛选上千材料、花费十年时间，只为培育出一颗能在盐碱地上高产的玉米种；宋健民培育出的济麦38、济麦55等品种，刷新多地小麦高产纪录，推动齐鲁大地迈入 “单产800公斤时代”；侯丽霞从事口感番茄育种工作15年，工作目标就是帮老百姓找回“儿时的西红柿味儿”……这些默默托起亿万个“饭碗”的人，就是农业育种科学家。

　　9月23日，在第五个“中国农民丰收节”到来之际，本报记者带您一起走近用智慧撑起“齐鲁粮仓”一片天的育种新农人，探究他们是如何深耕品质育种这片沃土的。

　　今年8月，鲁甜糯191正式通过山东省农作物品种审定委员会审定，山东首个耐盐碱彩甜糯玉米品种正式诞生于滨州市无棣县，鲜穗亩产量为1333.4公斤。9月14号，经专家组测产，烟台招远市种植的鲁甜糯191鲜穗亩产量更是高达1546.6公斤。

　　这个高产玉米品种的研发者，正是山东省农业科学院玉米研究所副所长刘霞及其科研团队。值得一提的是，鲁甜糯191诞生的消息一经传出，省内外多家企业争相联系，想要获得转让许可，但刘霞团队最后还是选了滨州无棣本地的一个企业达成实施许可协议，进行就地转化。

　　自2012年至今，为了研究出耐盐碱、抗倒伏、高产量的玉米品种，刘霞和她的团队付出了整整十年的时间，堪称“十年磨一剑”。从实验室到田间地头，这期间所攻克的难关不计其数，刘霞说，光是挑选材料的次数都已经记不清了。

　　其实，像鲁甜糯191这样“过五关斩六将”才得来的玉米新品种，刘霞及其小组成员已经攻克下了10余个。而这10余个经审定的玉米品种，就用掉了刘霞团队近 20年的时间。

　　自2005年博士毕业，刘霞一直在山东省农业科学院玉米研究所这片科研土地上挥洒汗水，鲁甜105、鲁甜107、鲁甜109、鲁甜糯191、鲁糯005、鲁糯181等多个知名玉米品种均出自她的团队。刘霞说，“现在团队育种已确定进入高峰期，明年新审定品种预计能达到3~5个，以后每年预计2~3个。”

　　即便已经审定了不少玉米新品种，但刘霞有着更高的追求目标，“其实我们对品种的数量并没有说过多的追求，我们更重要的是追求一些突破性的品种， 就是说，在生产上可以推广面积比较大的，或者是抗性比较好，能够对生产有一定的影响力的一些主导性品种，是我们将来育种的主要目标。”

　　无论是早餐的包子、油条、三明治，还是正餐中的拉面、饺子、面包，还是零食中的饼干、甜甜圈......简简单单的面粉，凭借着自身千变万化，在全球各民族的饮食上的习惯中成为不可或缺的“美食担当”。

　　而在面粉背后站着的“大功臣”就是小麦，要知道中国小麦的贡献量全球第一，山东在其中的贡献量达两成。据国家统计局数据，2021年，中国小麦产量13695万吨，是排名全球第一的国家，约占全球产量的17.6%，其中，山东小麦2021年产量约2636.66万吨，贡献率达19%。

　　山东小麦高产离不开种子，而高产种子培育离不开农业科学家。山东省农业科学院作物研究所二级研究员、国家小麦产业技术体系岗位科学家宋健民正是一位为小麦高产立下功劳的“大功臣”。

　　山东省农业科学院作物研究所二级研究员、国家小麦产业技术体系岗位科学家宋健民

　　拿下4项国家科学技术进步二等奖、3项山东省科学技术进步一等奖的宋健民，主持育成3个小麦新品种、10个小麦新品系，作为主要完成人参加育成18个小麦新品种，育成品种累计种植5.4亿亩，两次推动山东乃至全国小麦品种升级换代，为保障国家粮食安全做出了突出贡献。

　　其中，济麦5198、济麦38、济麦55等品种实打亩产超过800公斤，推动了小麦高产品种迈入“单产800公斤时代”。其中，济麦5198在山东招远实打亩产881.8公斤，济麦38在山东桓台和山西运城实打亩产分别为872.58公斤、834.78公斤，济麦55在山西永济和山东聊城实打亩产分别为817.4公斤、805.87公斤，分别刷新了山西优质小麦和聊城小麦高产纪录。

　　作为全球最重要的粮食之一，全世界疫情、极端天气、地区冲突等重重挑战，正不断影响着全球小麦的生产与流通，怎么样应对小麦生产面临的威胁，成为当下全球热议的话题之一。

　　“山东旱地面积非常大，差不多三分之一是旱地，还包括一些盐碱地。为建设“渤海粮仓”出一份力，我们从始至终在努力选育节水抗旱耐盐碱的品种，例如，今年在东营滨海盐碱地上，济麦60达到了亩产400多公斤。” 宋健民补充道，“此外在育种方面，我们加强品种抗病抗逆性选择，提高抗病抗逆能力，进一步提升适应性，包括耐晚播、耐寒、耐旱等。今年春天，山东农科院及早部署，小麦相关专家分组奔赴全省的各个地方做科技壮苗，对老百姓进行科学管理方面的培训指导，后期不同的时期都及时跟进指导。”

　　“儿时的西红柿味儿去哪了？”这是90后小章最近常常和朋友讨论的一个问题，小章现在还能回忆起童年西红柿的味道，“小时候吃的西红柿酸酸甜甜，还带有沙瓤，一口咬下去能爆浆。”

　　不止是小章，网络上有很多网友反应，现在从市场上买到的西红柿看上去个大饱满，放在家里一两个月还是硬邦邦的，但却没多少汁水，也没有原来的味道了。

　　实际上，“没有原来的西红柿味儿”并非消费者的主观臆测，“造成这个现象的根本原因是品种替换。耐储存、货架期长是现在市场流通的主流需求，国外的进口西红柿品种有硬度、抗病、产量高，为了方便长途运输，那么番茄慢慢的变硬了。”山东省农科院蔬菜研究所茄果类蔬菜团队负责人侯丽霞解释了这种现象，“上世纪90年代末，我们的祖国引进了很多来自以色列、荷兰等国家的进口品种，国内品种慢慢退出了市场。正常的情况下，硬度和口感是不可兼得，硬了之后口感和味道就要受影响。”

　　而从事茄果类蔬菜育种、栽培及病虫害方面研究已有15年的侯丽霞，她的工作目标就是找回“儿时的西红柿味儿”。

　　好吃的番茄到底是怎么培育出来的呢？侯丽霞解释道，“好吃的番茄就要考虑到糖酸含量指标，可溶性固性物（糖含量）数值越高越好吃，我们现在就在做这方面的育种工作。现在从菜市场买到的番茄可溶性固性物可能只有3.5%~4.0%，但我们在做口感番茄育种的时候，为了培养一个糖含量超过8%或9%的大番茄品种，品种材料筛选最少要过8%，低于7%的全部筛选掉。此外，我们做小番茄育种时，希望它的糖含量超过10%或11%。”

　　“我们这么多年来一直在搜集创新品质番茄的材料。对一些硬果型材料，我们大家都希望通过转育能把番茄培育成兼顾口感、硬度、产量，又能抗病的一种综合性品种。”侯丽霞补充道。

　　砥砺深耕15年的侯丽霞，在番茄品质育种成果上也是收获累累：主持过多项山东省重大创新项目，选育的樱桃番茄 “天正红珠”等通过国家新品种鉴定，番茄品种“天正粉秀”等通过山东省农作物品种审定，选育的口感番茄优抗2045、品番L4031等在寿光、武汉、莘县、饶阳、长清等多地展览中获得专家推荐品种，多年来已经为省内外多个基地园区提供口感优质的番茄新品种。

　　纵使选育的品种拿奖无数，但对侯丽霞而言，她更希望品种能够落地，能获得菜农和市场的认可。

　　“2021年，我们有一个品种番茄2045，被一个企业相中买下，能被市场和生产认可是我非常自豪的一点。” 讲到这里，侯丽霞向记者说起自己的心声，“对我们农业科研育种者来说，你的品种被市场认可，那才是真的把论文写在大地上，那我们是最高兴的事。”

　　想爆料？请登录《阳光连线》（）、拨打新闻热线，或登录齐鲁网官方微博（@齐鲁网）提供新闻线索。齐鲁网广告热线，诚邀合作伙伴。

　　粮食产量高不高、瓜果甜不甜、蔬菜是否耐储存……这一切，很大程度上都是由种子决定。种子是农业的“芯片”，育种的核心要素就是要看掌握了...[详细]

　　升格本科是众多专科院校的梦想,对淄博师范高等专科学校而言,亦不例外。根据淄博师专最新公布的官方消息,该校2022年师范类专业夏季高考录取...[详细]

　　日前,山东清河建工有限责任公司爱心助学仪式在高青一中举行,高青县人大常委会副主任徐伟参加。本次活动是响应市、县人大“征民意连民心解民...[详细]

　　记者李梓博上榜9月8日至11日,由商务部主办的第二十二届中国国际投资贸易洽谈会在厦门举行,组委会联合普华永道发布《中国投资热点城市》报告...[详细]

　　本报讯近日,记者从威海市医疗保障局获悉,根据《全国医药及格监测工程实施方案》等有关要求,山东省医保局确定在威海市开展医药价格监测试点...[详细]

　　记者徐艳为规范海洋种业秩序,促进日照市海洋水产良种产业健康发展,打造日照本地海洋优势品种,建立高效、无公害、绿色海洋产业,树立海洋水产...[详细]

　　干部队伍建设是学校实施优质高效管理工作的重要保障,为加强完善学校选人用人工作机制,优化学校管理部门和干部队伍的结构,提升学校教育教...[详细]

　　记者郑玥隋忠伟9月20日,日照职业技术学院新校区开工仪式在学校新校区一期工地现场举行,这是省市共建的重大成果,必将为推动产教城一体化深度...[详细]

　　食堂提升改造是一项重要惠民政策,对进一步促进青少年健康成长,提升学生体质有着重大意义。李沧区教育和体育局聚焦群众“急难愁盼”问题...[详细]

　　本报德州9月22日讯日前,山东省民营经济高水平质量的发展工作会议上,对全省首批民营经济高水平质量的发展先进县(市、区)颁奖授牌,齐河县成功入选。去年以...[详细]

　　本报9月22日讯9月21日上午,2022年度8-9月份“潍坊好人榜”发布仪式举行。8月份“好人代表”张焱是潍坊市禁毒协会会长,“一年多时间里,我们...[详细]

　　中国工商银行烟台分行自贸易外汇收支便利化试点开展以来,共为26家企业开办试点,截至目前共办理便利化业务2760笔,折合9.43亿美元,有力地支持...[详细]

　　本报烟台9月22日讯从烟台市消防救援支队获悉,近日,烟台市芝罘区有一名17个月的幼童被困在窗户防盗网内,接警后惠安小区消防救援站消防员赶赴...[详细]

　　山东省“人民满意的公务员”和“人民满意的公务员集体”表彰大会召开 践行初心使命 当好人民公仆 以一流工作业绩不负时代不负人民

　　省委理论学习中心组进行集体学习 坚定拥护“两个确立”坚决做到“两个维护” 更加扎实有力做好全省各项工作

　　“缅北骗局”亲历者自述｜人跑了是大忌 同伴逃跑受牵连被关小黑屋长达十几天

　　闪电新闻独家对话“缅北骗局”亲历者丨在赌场负责“洗码” 反被诱骗赌输67万元 转卖进诈骗集团被关水牢长达9天

　　山东省“人民满意的公务员”和 “人民满意的公务员集体”表彰大会召开 践行初心使命 当好人民公仆 以一流工作业绩不负时代不负人民

　　山东省民营经济高水平质量的发展工作会议召开 坚定不移支持民营经济高水平发展 为新时代社会主义现代化强省建设提供重要支撑